- Kahvaltılık ve menemen sosu Misya Çiftlik’te yetişen yerli köy domatesi olan Çanakkale domatesi, pembe renkli Balıkesir domatesi ve GDO’suz köy biberinden yapılır (GDO’lu ziraat domatesi ve biber asla kullanılmaz).

- Biberler toplanır, yıkanır, doğranır, zeytinyağında biraz sarımsakla birlikte kavrulur. Domatesler toplanır, yıkanır, doğranır ve biberlerin üzerine ilave edilir, tahta kaşıkla karıştırılır, kaya tuzu ve bahçeden toplanan biraz kekik ve nane ilave edilir, piştikten sonra cam kavanozlara doldurulur, her şişeye hava almayacak şekilde yeni kapak takılır. Sabahları menemen için, kahvaltıda üzerine biraz zeytinyağı döküp ekmeğe sürmek için yada yemeklerinizde kullanmak için mükemmel bir sos olur.

- Koruyucu veya kimyasal içermediğinden dolayı sos şişesinin kapağını açtıktan sonra bozulmasını engellemek için buzdolabında saklamanın yanı sıra kalan sosun üstüne zeytinyağı veya ayçiçek yağı eklemenizi öneririz.